I helgen var jag sugen på efterrätt men eftersom jag hade en minimal tid att lägga på efterrätt på grund av allt fix med vardagsrummet så gjorde jag en tidsbesparande pannacotta.

Det är väldigt enkelt.

- Dela jordgubbarna, riv över limeskal och pressa i saften från limefrukten. Strössla över socker. Låt marineras i minst två timmar.
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten (för vegetariskt alternativ: byt ut gelatinblad mot gelésocker). Skrapa ur fröna ur vaniljstången och koka upp med grädde och socker.
- Häll över i fina skålar.
- Låt stå och stelna i minst två timmar.
- Lägg i jordgubbarna i portionsskålarna och riv över vit choklad.

Klart! För detaljer: http://www.recepten.se/recept/pannacotta.html