Salami-späckade kycklingsfiléer med sparris - och fetaostsallad.

Snitta kycklingfiléerna och stoppa i två-tre pepparsalamiskivor. Ugnen på 200 grader i en kvart. Valfri kryddning (det behövs inte så mycket då salamin är stark i sig).
Koka sparrisen i en liter vatten i en minut med en tesked socker och en tesked salt. Hacka rödlök och dela fetaostbitar. Ringla över lite vitvinsvinäger samt olivolja och peppra, klart!
Kan vara en av de godaste sommarrätterna. Jag och Patrik åt detta för en stund sedan på balkongen som har kvällssol till 19.40. Det är lycka i sin renaste form.
Kommentarer
Caroline
Jag vet skvaller om nästa års kull på "Skapande Svenska A"! ;)