Grönsakssoppa och varma scones
Fick ett ryck och bakade scones till soppan jag gjorde till middag. Tog alla grönsaker vi hade i kylskåpet (vitlök, tomater, körsbärstomater, rödbetor, morötter och en halvgammal broccoli och hackade alltsammans, slängde på nån liter vatten, ett paket krossade tomater och lät allt koka i 25 minuter. Sen mixade jag soppan och serverade den skållhet - precis som jag vill ha soppor! Här regnar det fortfarande och jag bävar för att gå ut i regnet och utställningsträna Imra inför Vännäs-utställningen den 14 juni. Ska också städa i hönshuset. Börjar med hönshuset och avvaktar regnet, tror jag. Ha en fin månagkväll!
Kommentarer
Gott!
ɑ n n i k ɑ