Middagstipset!
Halva mitt kylskåp är fullt av skördade grönsaker från landet och just nu håller jag på att laga mat av allt detta. I veckan blev det ett rödbetsbröd som jag bjöd kollegorna på idag och just precis nu har jag lagat en improviserad zucchinipasta.
Gör så här:
Koka upp vatten och lägg i en pastasort du gillar.
Skär zucchinin i bitar och stek i smör tills de blir mjuka, på med svartpeppar.
Hyvla Västerbottensost eller annan ost med mycket smak.
Knipsa av några basilikastjälkar.
Blanda samman allt i en fin tallrik och ät!
Kommentarer
Anna
Laga mat till mig! Nu!