Igår åt vi en himlarns fin måltid. Under måltiden kom jag på ytterligare ett yrke jag skulle vilja bli - matrecensent. Tänk vilket underbart jobb att flanera fritt på lyxkrogar och smaka av deras menyer och sätta betyg i en Mat och vin-del i någon lokal tidning. Fast jag tror jag skulle tröttna rätt fort. Inte så dynamiskt som läraryrket direkt. I förmiddags skrattade jag så jag fick ont i magen när jag gjorde en övning med en klass och en kille skrattade så mycket att han knappt kunde prata. Tror inte sånt händer i matrecensenters liv.

Jag fotade middagen igår. Här är bilderna.


Bröd med chevreost, tomat, och sallad toppat med olivolja, balsamvinäger, flingsalt och rosépeppar.

Burgundisk ragu med grönsaker och klyftpotatis i ugn. Svartvinbärs - och rödvinbärsgelé.


Ugnsgrillade svenska äpplen med kanel, kryddpeppar och mandelspån, serverade med gammeldags vaniljglass.


Handgjorda chokladpraliner med blåbärssmak från en by i Jämtland.